Un lieu chargé d’histoire, fidèle à ses racines, ouvert à une écriture plus contemporaine. Un site qui modernise l’expérience sans jamais trahir l’âme d’un bistrot parisien emblématique.
Adresse mythique de Saint-Germain-des-Prés, Allard est un bistrot parisien ouvert il y a plus de 80 ans, aujourd’hui porté par la Maison Ducasse Paris.
Le lieu perpétue une cuisine de saison simple et généreuse, empreinte de noblesse, fidèle aux traditions régionales et à l’héritage bourguignon cher à Alain Ducasse. Entre authenticité, convivialité et exigence, Allard incarne une certaine idée du bien manger à la française.
Nous avons conçu l’UX/UI design du site du restaurant Allard dans la continuité du travail mené pour plusieurs adresses françaises du Groupe Ducasse. L’enjeu était clair : apporter une touche de modernité à une ambiance classique, tout en respectant l’identité forte et l’authenticité du lieu.
Le site s’appuie sur un système de templates commun au groupe, garantissant une cohérence globale, tout en laissant s’exprimer l’univers propre d’Allard.
En parallèle, un accompagnement stratégique a été mis en place avec la définition d’un plan de taggage et la création d’un dashboard Looker Studio, permettant de suivre les performances digitales des restaurants, et plus particulièrement les taux de conversion liés aux réservations.
